您的位置: 首页 > 产品中心 > 汉堡套餐

bob全站app-产品中心

bob棋牌官网

联系人:任经理

手机:187-3816-1163

邮箱:3180485908@qq.com

地址:郑州市郑东新区绿地之窗尚峰座7层712室

这四十年中国人的饮食改变大--健康·日子--人民网

浏览次数: 18 发布日期: 2021-11-23 21:02:16 来源:bob棋牌官网

返回列表

  民以食为天。关于每个人来说,吃肯定是天大的事。改革开放40年来,老百姓在饮食方面的改变,说上三天三夜也说不完。

  40年前,我国粮食总产量只要6000多亿斤,只能实施定量、定点、凭票购粮。在那个时代,想请客吃饭,光手中有钱可不行,还得有粮票。亲友们碰头时一开口就问:“吃了吗?”这是最朴素、最真实、最交心的问好。

  跟着家庭联产承包责任制的树立和农产品涨价、工农产品价格“剪刀差”缩小,广阔农人的积极性被大大激起,农业生产力得到解放,促进了粮食产量快速添加。2012年,我国粮食总产量到达12245亿斤,比1978年翻了一番。2017年,我国粮食总产量到达13232亿斤,比2012年增产了987亿斤,添加8.1%。13亿多中国人再也“不差粮”了。

  40年前,老百姓讲的是吃饱就行,因而膳食结构非常单一,主要以主食消费为主。1978年,全国居民食物开销比重(恩格尔系数)到达63.9%。40年后,跟着居民收入水平的进步、食物品种的丰厚,老百姓对饮食消费的要求不仅是吃饱、吃好,更要吃出健康来,食物消费结构也发生了较大改变。城镇居民人均粮食消费量由1978年的152千克降到2017年的110千克,农村居民人均粮食消费量由1978年的248千克下降到了2017年的155千克。肉、禽、蛋、奶等动物性食物消费显着添加。城镇居民人均猪肉、禽类、蛋类消费量分别由1978年的13.7千克、1.0千克、3.7千克上升到2017年的20.6千克、9.7千克、10.3千克。农村居民人均猪肉、禽类、蛋类消费量分别由1978年的5.2千克、0.3千克、0.8千克上升到2017年的19.5千克、7.9千克、8.7千克。

  老百姓对食物质量的要求也越来越高。主食最好是粗细粮调配,蔬菜要新鲜的,生果要当季的,鸡鸭鱼肉最好是活蹦乱跳的……2017年,全国居民恩格尔系数降到了29.33%。

  40年前,老百姓外出吃饭的次数少。40年后,跟着收入进步和日子观念改变,老百姓有事没事喜爱下馆子、打牙祭,在外饮食消费比重显着上升。2017年,城镇居民人均饮食服务开销1538元,比1993年添加15.7倍;农村居民人均饮食服务开销309元,比1985年添加了65.9倍。

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

  互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025