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北京玉海园社区举行第四场传承中华饮食文明居家过大年活动(组图)

浏览次数: 29 发布日期: 2021-11-12 09:22:09 来源:bob棋牌官网

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  北京玉海园社区举行第四场传承中华饮食文明居家过大年活动,与会人员恭喜我们新春快乐。(中红网陈胜摄)

  北京御膳坊满汉全席研究中心创始人周锦(右二)在活动上介绍满汉全席的有关状况。满汉全席第三代传承人邵君(左一)、曾瑞祥(右一)我国老龄作业开展基金会敬老自愿作业委员会主任朱燕辉(左二)(中红网陈胜摄)

  中红网、中华尊老爱幼一老一小工程网北京2021年2月2日电(陈胜)增强免疫力 居家过大年 传承味文明今天上午,在北京市玉海园社区会议室北京玉海园物业举行第四场传承中华饮食文明活动。

  本次活动由史欣、李伟掌管。参与本次活动的嘉宾分别是:北京御膳坊满汉全席研究中心创始人、满汉全席第二代传人周锦、满汉全席第三代传承人邵君、曾瑞祥,赤色文明传承者秦次森,北京市玉海辉物业管理有限公司法定代表人、董事长刘静仪,我国老龄作业开展基金会敬老自愿作业委员会主任朱燕辉,我国老龄作业开展基金会敬老自愿作业委员会工作室主任李伟,北京市玉海辉物业管理有限公司副总经理姚星,北京市玉海辉物业管理有限公司工作室主任孟洁,北京市玉海辉物业管理有限公司财务总监高谨,玉海园业主代表廖红,玉海园业主代表侯杰等。

  北京御膳坊满汉全席研究中心创始人、满汉全席第二代传人周锦介绍满汉全席的由来。他说,满汉全席便是清入关后,集满族与汉族菜点之精华而构成的历史上最著名的中华大宴。它既有宫殿菜肴之特征,又有地方风味之精华;杰出满族菜点特别风味,烧烤、火锅、涮锅简直不行短少的菜点,一起又展现了汉族烹调的特征,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文明的珍宝。汉全席并非以宫殿菜系为主,首要选用的是江南官场菜的特色,跟着宴席流入宫殿,菜点不断更新完善,终究成为集宫殿满席与汉席精华于一席的中华美食。

  朱燕辉介绍,2021初年之际疫情再次席卷京城,为了能让大众与人民群众居家过一个健康新颖、文明兴趣的新年,国家相关部委召唤北京各单位既要呼应政府号令做好疫情防控,又要尽可能的进步大众与广大群众本身免疫力和身体抗疫力,并提出尽量削减人员活动,原地春节。为呼应相关部委提出的“传统文明进校园,传统文明进社区”的国家召唤,结合当时方式,北京市玉海园物业领导与全总职工积极呼应并倡议了此次旨在“居家过大年”的文明活动方式,并付诸于举动,以便让更多大众与人民群众学会亲手制造与品味,吃出健康、吃出文明,吃出国学文明。

  活动现场满汉全席第三代传承人曾瑞祥现场为我们教授烹饪美食,经过烹饪的方法绝活引导很多与会人参与其间。与会人员表明经过这次中华饮食文明活动,不只学习了丰厚的烹饪常识还领会了中华传统烹饪文明的绝学和精华。

  ·增强免疫力、居家过大年、传承味文明——北京玉海园社区举行传承中华饮食文明、现场表