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不同显着的饮食文化历经长时间交融构成共同的土耳其饮食文化

浏览次数: 34 发布日期: 2021-10-28 14:33:00 来源:bob棋牌官网

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  土耳其菜的来源大约能够分为两类:一是原生于小亚细亚半岛的安纳托利亚饮食,具有显着的地中海风格,与邦邻希腊有许多附近之处。二是中亚穆斯林控制过程中带来的奥斯曼饮食,更挨近阿拉伯风格。两种不同显着的饮食文化历经过长时间交融,终究构成了共同的土耳其饮食文化。

  作为游牧民族的子孙,土耳其饮食以牛羊肉为主,烧烤是最最常用的技法。土耳其人在烹饪过程中喜爱参加芝士、橄榄油、酸奶、蜂蜜等。为解油腻助消化,进餐经常配以酸奶、红茶、红菜头汁等饮料。土耳其酸奶质感稠厚,奶香浓郁,常常被用来制造饮品、甜点乃至菜肴。主食以面包、饼为主,也吃大米,喜爱甜食。

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