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《舌尖上的我国》传达我国饮食文明

浏览次数: 40 发布日期: 2021-10-26 20:43:24 来源:bob棋牌官网

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  在10日的发布会上,总导演陈晓卿介绍,《舌尖上的我国》与以往的美食纪录片不同之处在于,它是经过中华美食的多个旁边面,来感触食物给我国人日子带来的典礼、道德、兴趣等方面的文明特质;不只令人才智到我国特色食材以及与食物相关、构成我国美食特有气质的一系列元素,并且也能使观众了解到中华饮食文明的精致和源源不绝。

  据了解,该片从2011年3月开端大规模拍照,是我国初次运用高清设备拍照的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里,踏遍我国包含港澳台地区的山山水水,从富贵的东南滨海大都市到遥远的大山深处的村落,编导们拍下了一道道美味佳肴,更纪录了一个个牵动人心的故事。在每一种食材、每一种制造工艺的背面,都蕴含着丰厚的文明信息,彰明显我国作为东方文明古国的深沉传统;一起经过描绘人和食物的故事,展现着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的调和夸姣的联系。

  央视纪录频道总监刘文说:“纪录频道的主旨便是要让世界了解我国,为此,在这部纪录片的创造过程中,咱们也力求经过世界化和市场化的途径,完成世界传达的探究。” 他说,以美食作为窗口,让海内外观众领会中华饮食之美,感知我国的文明传统和社会变迁,从而领会我国人关于日子的酷爱,这是《舌尖上的我国》尽力寻求的方针。

  中央电视台台长胡占凡信任这部纪录片的摄制和播出,将对优异的我国文明走向世界,起到活跃的推进效果。

  据悉,大型纪录片《舌尖上的我国》5月14日在央视归纳频道首播后,5月23日起还将在纪录频道重播。(完)

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