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健康家庭① 何观平家庭:传承疍家饮食文明 传递健康日子理念

浏览次数: 34 发布日期: 2021-10-23 14:53:27 来源:bob棋牌官网

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  (记者 邓雪婷 李小辉)本年68岁的何观平是土生土长的盐田人,他出生在疍家渔民家庭,其祖祖辈辈以捕鱼为生,但随着改革开放,疍家渔民接连上岸久居,他们家也不再出海捕鱼。现在,何观平一家居住在盐田大街盐田社区渔民新村,依然不忘传承和推行疍家文明,积极参与疍家文明特征活动,并将疍家健康饮食文明与“健康家庭”创立相交融,把健康理念融入日常日子,以实际行动饯别健康日子方式。

  “以船为家,捕鱼保持生计,生生世世形成了别具特征的疍家文明,疍家风俗以及坚韧斗争、达观旷达的斗争精力还要代代传承宣传下去。”每当盐田区疍家文明节,何观平及其家人都会积极参与其间,一同带动身边更多的人注重疍家文明及其健康日子理念。

  何观平的妻子黄满好现已接连九届都参与疍家文明节,与村里的妇女们一同制造疍家健康食物,“每年疍家文明节的那天,一大早咱们就开端忙活,预备足够的资料来制造擂茶和汤圆,喜迎村里村外的人来参与这场热闹非凡的盛会。”谈及疍家食物的制造,她一边娓娓道来,一边用手比划着,“咱们都是收购最新鲜的食材来制造,不增加防腐剂,并且都是纯手工揉面团、搓汤圆,健康又甘旨。”黄满好向记者介绍道。

  黄满好不仅在制造疍家食物时考究健康卫生,还将健康理念融入日常日子。作为家里的“掌勺人”,黄满好注重健康烹调,“健康饮食,需求选对食材,需求合理调配,还需求健康烹调,才干做到甘旨健康两不误。”

  日子中,他们一家很少到外面吃饭,根本都是在家里做饭吃,午饭和晚饭一般都是四菜一汤,并且还会依据时节改变和身体需求,煲不同的汤,清淡类如蔬菜汤,食补类如药材汤。“在保证食材安全、带来杰出口感的一同,还要防止摄入过多的油盐糖等成分,避免不利于防备肥壮和各种缓慢疾病。”

  在饮食方面,何观平一家不光注重食材健康,还注重健康的饮水质量,为此,早在五六年前,他们就在厨房装置上了健康饮水机,饮水机强壮的过滤功用和功用作用,给他们带来了健康的饮水质量。