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关于日本饮食文明你不知道的几个冷常识(疫情篇)【2】

浏览次数: 19 发布日期: 2021-12-22 11:58:52 来源:bob棋牌官网

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  在日本的校园里,素有“配餐”文明,日语中称作“给食”。“给食”始于二战后,其时的日本面对粮食危机,为了确保孩子们的健康,日本政府从美国和其他国家的粮食帮助中,抽出部分用于供给校园配餐。1952年,日本乃至拟定了《校园给食法》,从法令层面确保了校园配餐体系。连续至今,校园配餐已经成为了日本的一种文明。据文部科学省发布的平成30年(2019年)数据显现,在日本全国的公私立校园里,有30092所校园有配餐准则,占比95.2%。

  受疫情影响,3月2日,日本中小学暂时停课。停课的音讯令终年为校园供给配餐的供给商一时间傻了眼:本来用来制造配餐的食材很多积压,无法消化。例如,日本校园简直每日配餐中都会有牛奶。暂时停课后,许多畜牧业工厂的牛奶忽然失去了销路。据日本农林水产省计算,日本生牛奶的出产量约为每年356万吨,其间有约35吨是用来出产校园配餐牛奶的。不及时挤奶的话很容导致奶牛患病,因而农场想要暂时减产并非易事。假如不做出应对,均匀每天最多将有约1900吨生牛奶剩下。