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山东商场再现“问题肉” 小碎肉4元一斤(组图)

浏览次数: 36 发布日期: 2022-01-29 07:36:21 来源:bob棋牌官网

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  齐鲁网1月4日讯包子里的猪肉馅,是真实的猪肉吗?记者近来在临沂蒙阴的兴华农贸商场查询发现,有部分猪肉摊上存在一种价格仅为四块钱一斤的“不明肉”,商贩都会将这种肉充任猪肉卖。

  据山东播送电视台公共频道《本相力气》报导,坐落蒙阴县城的汶河岸边的兴华农贸商场,是现在蒙阴最大的肉类、蔬菜批发商场,县城内居民食用的肉类和蔬菜,首要都是来自这儿。记者查询当日,毛猪的价格在7-8元每斤,屠宰后,最廉价的血脖肉每斤6元左右。但是,记者却在商场上看到了低至4元一斤的小碎肉。

  当记者表明,自己想买“做馅子的肉”,卖肉摊贩指着冰冻成板的肉表明“小碎肉(每斤)4块”。商贩再三宣称,这种肉尽管价格廉价,但肯定是真实的猪肉。不过记者在其他商贩那里却听到了不同的答案。

  一名卖肉摊贩称:“最贱的你就买血脖子,6块左右。那儿有卖4块多钱的,这个东西你深思深思,毛猪多钱啊?能这么少吗?不或许说是这么廉价的。”

  卖肉摊贩表明:“我主张你能不必就不必。它没肉味,你不信拿回点去自己煮煮看看。猪肉什么色彩他那个什么色彩啊。详细什么肉不敢说,死狗烂猫的或许都有,就算掺鸡肉也得赔啊,鸡肉也得四五块钱一斤啊。”

  猪肉摊上呈现的“不明肉”成分终究是什么?终究能不能吃呢?就在记者疑问的一起,在这个商场还发现了一个古怪的现象——依照正常价出售的猪肉,很难看到检疫合格证的踪影。

  “这个是从食物站提的,没有检疫合格证。”记者了解到,摊贩所说的这家食物站是被私家承揽的。摊贩只需在那里进了货,他们就对这些肉摊上终究卖什么肉不论不问了。这也是形成“不明肉”充任猪肉卖的首要原因。

  一名资深摊贩表明:“从食物站提了自己想怎样杀就怎样杀,没人管没人问,商场上这个占了四分之三不盖章的。一天食物站在这个商场上也就四五头猪,多了不或许。咱商场上冷季一天能卖40多头猪,过节就一二百头。”

  因为这家农贸商场出售的猪肉无人监管,致使这些不明身份的“问题肉”、私屠乱宰的“危险肉”从这儿走向了蒙阴县县城居民的餐桌,而不少以盈余为意图的快餐店、馅饼点、包子铺,往往在收购时都会挑选这些价格更为低价的问题肉。

  兴华农贸商场内这种价格低的有些离谱的肉终究是什么成分,商贩大都闪烁其词。那么这些问题肉终究来自哪里呢?记者在查询过程中发现,每当蒙阴大集的前一天晚上,总有一辆车牌号为鲁Q978LD的厢式卡车来到兴华农贸商场邻近的几家冷库,卸下车上成板的肉类。这些肉与兴华商场上4元钱一斤的猪肉在外观上类似。

  这辆车在兴华农贸商场邻近的冷库卸完货后,就沿205国道驶离了蒙阴,驶入了坐落沂南县双堠镇驻地的一家熟食店。这家长成熟食水产经营部看似占地不大,后院却别有洞天。记者通过两天的继续调查发现,这辆厢式卡车一般都会在下午进到熟食店后院进行装车,然后再拉着这一板板的冻肉沿着205国道送往沿线的饭馆、冷库,终点站正是兴华农贸商场邻近,坐落兴蒙路上的一家冷库。

  冷库水产店老板表明:“他是一个集送两趟,昨天晚上来了。他们不是说沂南往这送的,便是临沂的商场上也有沂南往这卖的。三块来钱的算孬不,六块六的便是瘦的多点,三块六的是小碎肉,有油。”

  就在记者预备想在这儿进一步了解状况时,这家冷库水产店的负责人忽然显得警惕性极高,托故离开了。

  价格低至4元的廉价肉终究是什么肉呢?商场上的一位摊贩道出了实情,“卖4块来钱的那是鸭子肉。”随后,记者带着从兴华农贸商场上购买的两份样品,找到了从事厨师作业20余年的尹师傅,请他来对肉源成分进行剖析。

  通过初步判断后,尹师傅确认这份4块钱一斤的不明肉显着就不是猪肉。随后为了进一步断定是不是摊贩所说的鸭肉,尹师傅挑选对这两份样品连同一片鸭肉分别用微波炉加热。