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世卫安排发布最新健康食物排行 蔬菜榜冠军:红薯(组图)

浏览次数: 42 发布日期: 2022-01-28 07:37:25 来源:bob棋牌官网

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  6年前,世界卫生安排的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。本年,上榜的肉食竟只要鹅肉、鸭肉及鸡肉。

  鹅肉鸭肉的化学结构很挨近橄榄油,对心脏健康有利。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来历”之一,其不饱和脂肪酸含量适中。

  木瓜榜首次替代苹果,成为健康生果的榜首名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可协助人体分化肉类蛋白質。消化科专家建议饭后吃少数木瓜,能够协助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对防备胃溃疡、消化不良等也成效。此外,由于木瓜酵素能协助分化并去除皮肤外表角质层的细胞,因而也被越来越多地应用在护肤品中。

  橘子与同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方养分学家以为橘子和橙子中维生素的含量乃至远远多于木瓜,但东方养分专家对它们的中选有不同观念,由于中医以为过度食用这两种生果,会损坏人体內的阴阳平衡,形成气血失调,导致“上火”。

  肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研讨发现,草莓还有稳固齿龈、新鲜口气、润泽咽喉的成效。

  苹果则从上一年的榜首掉到了第七位。养分学家解说说,这是由于苹果品种繁复,培养办法改动,导致苹果內糖分飚升的同時,维生素含量却下降。

  此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种甜美多汁的生果也跻身健康生果榜。

  红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、马铃薯、金针菇、雪里红、大白菜

  红薯前两年一向游走在排行榜边际,本年总算排在了榜首。专家解说说,这是由于红薯中的化学物质含量下降,纤维含量在近年內大大提高。特別是红薯中含有丰厚的赖氨酸,能够敏捷添加饱腹感,而美国斯坦福大学养分研讨院也指出,红薯中含有一品种似雌性激素的物质,有助于维护皮肤,推迟变老。

  除了红薯,世界卫生安排还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、马铃薯、金针菇、雪里红、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜,而入榜的健康蔬菜多半产于东亚。