食品系简介

  70570威尼斯城官网安全购食品系始建于2006年,现设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业,2个专升本专业和食品营养与检测1个专科专业。现有教职工50人,其中教授14人、副教授13人,研究生以上学历占比74%。经过十多年的建设,食品系在学科建设和人才培养方面具有鲜明的区域特色和学科优势,食品科学与工程专业被列为第一批山东省高等学校省级卓越工程师教育培养计划试点专业,2020年该专业又获批山东省一流本科建设专业。

       近三年来先后承担省级项目16项,地市级项目5项,院级项目7项,累计授权专利34项,主编或参编教材8部,发表论文140余篇。教师队伍中,1人获省级青年教师教学比赛三等奖,1人获山东省研究生教育创新计划专业学位研究生优秀实践成果奖二等奖,6人获省级优秀学士论文指导教师,3人获山东省创新创业项目优秀指导教师。

       食品系现有实验设备总值九百余万元,实验室面积近2100㎡,建有化学、食品科学与工程、生物工程三个实验中心和一个校内实训基地,与30余家食品企业建立了深度校企合作关系,为在校学生的实践教学提供了坚实的基础和有力的保障。3年来,在学生参与的创新创业比赛中获省、市和校级奖励50余项,其中省级竞赛获一等奖2项、二等奖3项、三等奖7项;创新创业项目获批国家级立项4项,省部级立项14项。

       食品系生源来自山东、江苏、河南、浙江、北京等13个省市,在校生近500人。食品系重视学风系风建设,2018年共有2人分别获得山东省优秀学生和优秀学生干部,2017-2018学年1人获得国家奖学金,19人获得国家励志和省政府励志奖学, 176人次获得各类奖学金。培养的学生具备较高的综合素质和职业能力,近几年毕业生的毕业论文中获得省级优秀学士学位论文7篇,考研率连续多年在30%以上,毕业生足迹遍布全国各地,就业于上海交通大学、上海市检验检疫局、及山东省农业科学院、鲁花、新希望等知名单位,已成为国内众多用人单位的中坚力量,深受用人单位好评。

       食品系以立德树人为根本,致力于培养品德高尚,身心健康,基础扎实,实践能力、适应能力、创新能力强的高素质应用型人才。